Idealny deser

Czy istnieje pojęcie deseru idealnego? Dobranie składników i konsystencji, które odpowiadałyby wszystkim jest bardzo trudne, jednak jeden deser lubimy wszyscy bez względu na indywidualne upodobania- są nim lody.

Lody traktować można jako podstawę deseru lub jego dodatek, jednak najlepsze lody to takie, które zrobimy sami.

Włoskie, samodzielnie robione lody o nazwie semifreddo to idealna propozycja. Charakteryzują się różnorodnością, delikatnym smakiem oraz w pełni naturalnymi składnikami. W skład semifreddo wchodzi bita śmietana oraz ubijane na parze żółtka z cukrem. Do masy bazowej można dodać bakalie, musy owocowe lub czekoladę. Semifreddo najlepiej zamrozić w niewielkich kubeczkach lub na szerokiej blaszce. Po wyjęciu z naczyń utworzy pojedyncze desery lub dużą roladę.

Kolejnym świetnym dodatkiem, który może okazać się również bazą deseru jest czekolada. Odpowiada ona zarówno osobom lubiących bardziej lub mniej słodkie desery. Czekoladę warto podać na gorąco z dodatkiem syropów smakowych, owoców lub nawet lodów. Zetknięcie dwóch różnych konsystencji i temperatur daje świetny efekt.

Ostatnimi czasy jeśli chodzi o desery na zimno niezwykle popularny okazuje się być również serek mascarpone. Ser ten zawdzięcza swoją lekką konsystencję i delikatny smak opracowanemu we Włoszech procesowi produkcji. Mascarpone wyrabia się nie z samego mleka ale z powstałej z niego śmietany.

Jakie desery z mascarpone?

Najprostszy deser z użyciem mascarpone to przekładane owym serkiem i bitą śmietaną owoce z ewentualnymi dodatkami. Serek bardzo często wykorzystuje się także w ciastach na zimno takich jak między innymi tiramisu. Serem można dodać także do naleśników.

Artykuł promocyjny
Artykuł promocyjny

A może panna cotta?

Panna cotta to deser wymyślony we Włoszech. Opiera się na bardzo prostych składnikach takich jak żelatyna, słodka śmietana, do których podczas gotowania dodaje się wanilie, cynamon lub mięte. Jest to deser szybki w przygotowaniu i bardzo smaczny. Można podawać go w wielu różnych wersjach. Panna cotta nigdy się nie nudzi!

Jeśli szukasz przepisów, na któryś z idealnych deserów, koniecznie odwiedź portal winiary.pl Znajdziesz tam mnóstwo inspiracji! http://www.winiary.pl/przepisy.aspx/5/ciasta-i-desery

FitPati

FitPati

Bloguję o dietach, odchudzaniu, zdrowym odżywianiu i ćwiczeniach. Znajdziecie tu również przepisy na smaczne i zdrowe przekąski. Zapraszam do rozmów pod wpisami. Dawajcie znać, czy dania z przepisów smakują, a diety i ćwiczenia przynoszą efekty!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *