Sałatka śledziowa

Ta sałatka śledziowa smakuje nawet osobom, które nie przepadają za śledziami.

Muszę przyznać, że nie lubię śledzi takich tradycyjnych – na przykład śledź w śmietanie to nie mój smak. Ale jeśli śledzia zrobi się na słodko, tak jak w tej sałatce – zjem z przyjemnością. Sałatka śledziowa sprawdzi się jako danie świąteczne (opcjonalnie dla innego świątecznego hitu jakim jest sałatka jarzynowa), ale nie tylko – może być podawana na domowych imprezach, na sylwestrowym party, a także na parapetówce. Wykonanie sałatki śledziowej nie zajmuje wiele czasu – a to jej ogromna zaleta. No i potrzeba do niej zaledwie kilku składników – można wiec powiedzieć, że sałatka śledziowa może być taką sałatką awaryjną, zrobioną z rzeczy, które można w domu długo przechowywać.

Po więcej przepisów na sałatki zapraszam do kategorii: sałatki – są tu nie tylko przepisy imprezowe, ale też na takie codzienne sałatki, np. obiadowe.

Sałatka śledziowa – przepis

Składniki:

• 2 opakowania filetów śledziowych matjas (6 filetów)
• 1 puszka ananasa pokrojonego
• garść orzechów włoskich (rozłupanych)
• pół kubeczka jogurtu naturalnego + 3 łyżki majonezu

Przygotowanie:

Filety śledziowe kilkukrotnie płuczemy wodą, żeby nie były bardzo słone. Kroimy w kostkę, wrzucamy do miski. Ananasa też kroimy w małe kawałki, dodajemy do śledzi, podobnie jak drobno posiekane orzechy. Jogurt naturalny mieszamy z majonezem, dodajemy do sałatki. Opcjonalnie przyprawiamy solą i pieprzem, chociaż z solą radzę ostrożnie.