Dieta strukturalna – jadłospis, przepisy, opinie

Dieta strukturalna opracowana przez dr. Marka Bardadyna to kompleksowy program odżywiania, który bazuje na pełnowartościowych a niskokalorycznych produktach zwanych strukturalnymi. Ma ona pomóc zredukować wagę, a także oczyścić organizm z toksyn, obniżyć jego biologiczny wiek oraz ustabilizować masę ciała. Dieta strukturalna postrzegana jest również jako element profilaktyki chorób cywilizacyjnych, m.in. chorób układu sercowo-naczyniowego, cukrzycy czy nowotworów. Czy tak jest w rzeczywistości? Na czym polega dieta strukturalna, jak wygląda jej jadłospis oraz jakie są opinie na jej temat?

Dieta strukturalna – jadłospis

Dieta strukturalna nastawiona jest na redukcje wagi ciała przy jednoczesnym pełnowartościowym odżywianiu. Jej jadłospis bazuje na produktach strukturalnych, czyli takich, które mają niewielką kaloryczność, ale dostarczają organizmowi ważnych składników odżywczych, takich jak witaminy, przeciwutleniacze czy składniki mineralne. Jak skomponować prawidłowy jadłospis w diecie strukturalnej?

  • Produkty strukturalne powinny stanowić minimum 2/3 dziennego menu.
  • Co najmniej raz dziennie należy pić tzw. eliksir młodości czyli specjalnie skomponowany koktajl

Najbardziej cenionymi produktami strukturalnymi są kasza gryczana, płatki owsiane, zarodki pszenne, awokado, czarne jagody, wiśnie, jaja, soczewica, czosnek, kapusta, nasiona słonecznika, pestki dyni, siemię lniane, zielona herbata i woda mineralna. To podstawa do stworzenia wartościowego jadłospisu w diecie strukturalnej.

Przykładowy jadłospis na jeden dzień:

  1. Śniadanie: koktajl wiśniowy (przepis poniżej)
  2. II śniadanie: mieszanka orzechowa
  3. Obiad: kotlety z tofu z surówką z cykorii
  4. Podwieczorek: dwa banany
  5. Kolacja: Koktajl zielony (przepis poniżej)

Dieta strukturalna – przepisy

Chcąc prowadzić dietę strukturalną, trzeba poznać przepisy na koktajle czyli tzw. eliksiry młodości, na których ona bazuje. Oto kilka przykładów:

  1. Koktajl wiśniowy – odmładzający: miksujemy razem 200 ml mleka sojowego, 100 g wiśni, 2 łyżeczki zarodków pszennych, 1 łyżeczkę melasy trzcinowej i pół łyżeczki skrzypu.
  2. Koktajl zielony – odchudzający: miksujemy razem 200 ml kefiru lub jogurtu naturalnego (1,5 % tłuszczu), pół dojrzałego, obranego na skórki awokado, łyżkę stołową soku z cytryny, łyżkę siekanej zielonej pietruszki i łyżkę otrąb owsianych.
  3. Koktajl grejpfrutowy – oczyszczający: miksujemy razem 250g świeżo wyciśniętego soku grejpfrutowego, łyżkę suszonej żurawiny, łyżkę ziaren słonecznika, łyżkę otrąb owsianych i łyżkę otrąb pszennych.

Dieta strukturalna – opinie

Dieta strukturalna wydaje się być prawidłowo zbilansowanym programem odżywiania – bazuje bowiem na zdrowych i wartościowych składnikach. Jakie są jednak opinie na jej temat? Część osób przekonuje, że dzięki niej szybko zredukowały swoją wagę bez szkody dla organizmu. Co więcej, ich wyniki morfologii i kondycja skóry, włosów czy paznokci poprawiły się. Czy  to jednak wystarczy, aby całkowicie zaufać temu programowi żywieniowemu? Niewątpliwe ma on swoje zalety, szczególnie w zakresie uzupełnienia braków witamin i składników mineralnych w organizmie. Przed jego zastosowaniem warto jednak skonsultować się z lekarzem i poznać jego opinię.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *