Naleśniki z kurczakiem i pieczarkami

Naleśniki z kurczakiem i pieczarkami to miła odmiana od słodkich naleśników, które u mnie pojawiają się najczęściej.

Naleśniki z kurczakiem i pieczarkami to nie jest może jakiś wyszukany przepis, raczej propozycja podania naleśników. Muszę powiedzieć, że naleśnikarnie to ten typ lokali, które najchętniej odwiedzam, bo naleśników po prostu nie można zepsuć. Zawsze znajdzie się tam coś pysznego – w mojej ulubionej naleśnikarni koło Zalewu Sulejowskiego jest koło 70 smaków i naprawdę strasznie trudno się zdecydować na któryś, bo kompozycje smakowe są obłędne. Ja co prawda najbardziej lubię naleśniki na słodko, na przykład Naleśniki z jabłkiem i karmelem, ale moja druga połowa uważa, że takie naleśniki to deser a nie obiad i domaga się czegoś mięsnego.

 

 

Naleśniki z kurczakiem i pieczarkami – przepis

Składniki na 2 duże naleśniki

  • 1 pierś z kurczaka pojedyncza
  • ok. 10 dużych pieczarek
  • 1 papryczka chili
  • ulubione przyprawy do kurczaka
  • 1 mała cebula
  • łyżka parmezanu
  • olej do smażenia
  • opcjonalnie: sos czosnkowy do polania naleśników
  • do tego: 2 duże naleśniki usmażone wg ulubionego przepisu

Przygotowanie:

Pierś kroję w małą kostkę, obsypuję ulubionymi przyprawami i smażę na oleju. Gdy kawałki wewnątrz będą już usmażone, zdejmuję z patelni. Na patelnię wkładam pieczarki – obrane i pokrojone w kosteczkę. Podsmażam je, żeby puściły wodę i zmiękły. Dodaję pokrojoną cebulę pod koniec smażenia, a także papryczkę chili i kurczaka. Wszystko mieszam i jeszcze chwilę trzymam na ogniu.

Nakładam nadzienie na naleśnika, każdego naleśnika składam na pół, posypuję parmezanem i podaję z sosem czosnkowym.

nalesniki z pieczarkami i kurczakiem

FitPati

FitPati

Bloguję o dietach, odchudzaniu, zdrowym odżywianiu i ćwiczeniach. Znajdziecie tu również przepisy na smaczne i zdrowe przekąski. Zapraszam do rozmów pod wpisami. Dawajcie znać, czy dania z przepisów smakują, a diety i ćwiczenia przynoszą efekty!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *