Kurczak curry z mlekiem kokosowym

Rewelacyjny patent na szybki obiad – kurczak curry z mlekiem kokosowym.

Kurczak curry z mlekiem kokosowym to sposób na szybki obiad i to z zaledwie kilku składników. Poza mlekiem wykorzystujemy tu tylko cebulę i przyprawy. Potrawa ma trochę indyjski smak, ale powiem Wam, że żadne sos indyjski ze słoika absolutnie nie dorównuje temu, który można zrobić w domu w kilka chwil. I warto wiedzieć, że zamiast mleka kokosowego można dodać tu jogurt naturalny, choć moim zdaniem mleko nadaje tej potrawie wyjątkowego smaku. Przepis podpatrzyłam na Kotlet.tv. i trochę zrobiłam po mojemu ;)

Do kurczaka curry można dodać pokrojoną w plasterki gruszkę i podprażone płatki migdałów – taki sos świetnie sprawdzi się do makaronu. Wśród innych pomysłów na szybki obiad polecam makaron z brokułami.

Kurczak curry z mlekiem kokosowym – przepis

Składniki:

  • 3 pojedyncze filety z kurczaka
  • pół szklanki mleka kokosowego
  • 2 łyżeczki curry
  • pół łyżeczki ostrej papryki
  • 1 cebula
  • odrobina oleju

Przygotowanie:

Kurczaka kroję w małą kosteczkę. Mieszam go z mlekiem, curry i papryką. Cebulę podsmażam na oleju, ale tylko do momentu aż się zeszkli. Dodaję kurczaka z mlekiem i smażę, aż kurczak będzie miękki. Jeśli dodaję gruszki, trzeba dodać je pod koniec smażenia (1 gruszka wystarczy na taką ilość mięsa), a podprażone na suchej patelni płatki migdałów – już na talerzu.

Gotowego kurczaka podaję z ryżem lub makaronem.

Kurczak curry z mlekiem kokosowym

 

FitPati

FitPati

Bloguję o dietach, odchudzaniu, zdrowym odżywianiu i ćwiczeniach. Znajdziecie tu również przepisy na smaczne i zdrowe przekąski. Zapraszam do rozmów pod wpisami. Dawajcie znać, czy dania z przepisów smakują, a diety i ćwiczenia przynoszą efekty!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *