Pasta ze słonecznika do kanapek

Absolutny hit – wygląda trochę jak pasztet, smakuje słonecznikowo, mogę ją jeść codziennie. Oto pasta ze słonecznika.

Przepis na tę rewelacyjną pastę pochodzi z bloga Jadłonomia. Zakochałam się w tym blogu ostatnio, ciągle wyszukuję, co jeszcze dobrego można zrobić bez użycia nabiału, który niestety musiałam w większości wyeliminować z diety. Pasty na kanapki są moimi ulubionymi, nie tylko dlatego, że nadają się do jedzenia na co dzień, ale i na imprezy – a tych ostatnio kilka u mnie było. Przepis zmodyfikowałam trochę pod siebie.

Od razu ostrzegam, że z podanego przepisu wychodzi jakaś gigantyczna ilość pasty – ogromny słoik, z pewnością ponad pół litra (słoik miałam większy, ale cały nie był). Proponuję podawać pastę na chlebie ciemnym lub na bagietce, z plasterkiem pomidora albo z siemieniem lnianym.

Pasta ze słonecznika – przepis

Składniki:

  • 200g słonecznika
  • 5 suszonych pomidorów
  • połowa pęczka pietruszki
  • 1 spory ząbek czosnku
  • łyżka soku z cytryny
  • kilka łyżek wody
  • sól i pieprz

Przygotowanie:

Słonecznika zalewam zimną wodą i zostawiam na noc. Rano wylewam wodę. Teraz najtrudniejsza część – miksowanie ziaren. Najlepiej mi szło zmiksowanie ich w młynku do mielenia orzechów/kawy, a dopiero potem dodanie ich do miski, w której znajdą się też: drobno posiekane pomidory, posiekana pietruszka, przyprawy oraz woda. Na samym początku miksowania nie daję za dużo wody, dopiero stopniowo dolewam, tak żeby blender czy mikser sobie poradził ze zmieleniem całości. Używam miksera z końcówką do blendowania zup.

Pasta będzie gęsta, idealna do nałożenia na kanapki. Swoją przechowuję w lodówce już ok. 10 dni (taka ogromna ilość mi wyszła!) i nadal jest dobra.

pasta ze slonecznika

FitPati

FitPati

Bloguję o dietach, odchudzaniu, zdrowym odżywianiu i ćwiczeniach. Znajdziecie tu również przepisy na smaczne i zdrowe przekąski. Zapraszam do rozmów pod wpisami. Dawajcie znać, czy dania z przepisów smakują, a diety i ćwiczenia przynoszą efekty!

One thought on “Pasta ze słonecznika do kanapek

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *