Gofry bez mleka krowiego

Przepis na gofry bez mleka dla alergików. Pyszne, chrupiące – można przygotować je na mleku roślinnym i świetnie się udadzą!

Przepisów na gofry próbowałam przynajmniej kilka i często niestety zamiast gofrów wychodzą mi placki ;) Ale ten przepis z Moich Wypieków jest świetny – gofry naprawdę wychodzą chrupiące, pod warunkiem jednak, że bardzo dobrze rozgrzeje się gofrownicę. Musi być słychać syczenie, gdy nalewa się ciasto – wtedy na pewno jest ona na tyle gorąca, że gofry wyrosną i będą chrupiące a nie plackowate.

Robiłam moje gofry bez mleka krowiego – dałam za to mleko sojowe o smaku waniliowym, które dodatkowo wzbogaciło smak gofrów o wanilię. Wyszło rewelacyjnie! Sztuk bardzo dużo – nie liczyłam, ale koło 20 małych gofrów było.

Przepis na gofry bez mleka

Składniki:

  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 2 szklanki mleka sojowego waniliowego
  • 2 jajka
  • 1/3 szklanki oleju
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli

Przygotowanie:

Białka ubijam na sztywną pianę. Pozostałe składniki miksuję w misce, dodaję pianę z białek i lekko mieszam łyżką.

Gofrownicę nagrzewam mocno. Ja dla pewności smaruję jeszcze przed wylaniem ciasta gofrownicę olejem, ale właściwie nie trzeba tego robić, bo w cieście jest olej i nie powinno przywierać. Smażę ok. 7 minut, ale tu trzeba uważać – wiele zależy od mocy gofrownicy, więc trzeba sobie znaleźć dobry czas dla swojej.

Gofry bez mleka krowiego podaję z sosem malinowym, truskawkowym albo bitą śmietaną.

Przepis na gofry bez mleka gofry bez mlekagofry

 

FitPati

FitPati

Bloguję o dietach, odchudzaniu, zdrowym odżywianiu i ćwiczeniach. Znajdziecie tu również przepisy na smaczne i zdrowe przekąski. Zapraszam do rozmów pod wpisami. Dawajcie znać, czy dania z przepisów smakują, a diety i ćwiczenia przynoszą efekty!

3 thoughts on “Gofry bez mleka krowiego

  • Pingback: Nietolerancja laktozy – objawy i dieta

  • 9 maja, 2015 at 03:06
    Permalink

    jak to z bita smietana? na diecie bez laktozy?

    Reply
    • Admin
      11 maja, 2015 at 11:48
      Permalink

      Ja akurat nie jestem na diecie bez laktozy – szkodzi mi tylko mleko, ale śmietana już nie. A taka z aerozolu to w ogóle :) Ale oczywiście można zjeść gofry bez śmietany, np. z owocami.

      Reply

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *