Babeczki bananowe z czekoladą to idealna propozycja na przyjęcie czy podwieczorek. Dzięki wyjątkowemu połączeniu smaków nie są one za słodkie i idealnie się sprawdzą z innymi dodatkami. Można je bardzo prosto przygotować samodzielnie w domu. Warto zapoznać się z najciekawszymi przepisami.

Babeczki bananowe z czekoladą 

Babeczka bananowa z czekoladą to wypiek, który można zjeść na raz. Są one pulchne, miękkie i bardzo delikatne w smaku. Przygotowując muffinki same w domu trzeba mieć świadomość, że znikną bardzo szybko! Uwielbiają je zarówno dorośli jak i dzieci. Samo przygotowanie babeczek bananowych z czekoladą jest bardzo proste. Można dodatkowo przyozdobić je jakąś polewą, posypką czy kawałkami owoców. Możliwości jest bardzo dużo.

Przepis na proste i smaczne babeczki bananowe z czekoladą

Aby przygotować samodzielnie pyszne babeczki bananowe czekoladowe należy przygotować:

  • 3 banany,
  • 2 większe jajka,
  • 70 dag cukru,
  • 20 dag cukru waniliowego,
  • odrobiną cynamonu,
  • 100 ml oleju,
  • 240 g mąki pszennej,
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
  • 40 g czekolady mlecznej.

W pierwszej kolejności należy ubić jajka z cukrem oraz cukrem waniliowym. Bardzo ważne jest to, aby je ubić na wysokich obrotach miksera do momentu uzyskania jasnej, puszystej masy.

Drugim krokiem jest dodanie odrobiny cynamonu, a także proszek do pieczenia oraz czekoladę mleczną, którą wcześniej kroki się w drobną kosteczkę. Należy także dodać mąki pszennej. Wszystko delikatnie wymieszać łyżką, aż do momentu połączenia składników.W osobnej miseczce trzeba rozgnieść widelcem banany (ewentualnie sprawdzi się także ręczny blender), a następnie wlać olej i wymieszać wszystko dokładnie.Do wcześniej przygotowanego ciasta dodać banany zmieszane z olejem i wymieszać łyżką lub trzepaczką. Ciasto należy mieszać tak długo, aż wszystkie składniki będą połączone na jednolitą masę. 

Kiedy ciasto jest gotowe należy przełożyć je do foremek na muffinki. Najlepiej sprawdzą się foremki silikonowe. Aby ciasto nie urosło zbytnio w trakcie pieczenia należy nałożyć do foremek nie więcej niż czubatą łyżkę ciasta, tak aby sięgało maksymalnie to 3/4 wysokości foremki. Na wierzch nasypać pokrojoną w kostkę czekoladę mleczną. Babeczki należy piec w temperaturze 180 stopni przez 22 – 25 minut.

Babeczki bananowe z masłem orzechowym – domowy przysmak

Tak przygotowane muffinki z pewnością zachwycą każdego. Można je podać, gdy tylko ostygną. Świetnie sprawdzą się w połączeniu z innymi rodzajami muffinek. Można je także podawać z lodami. Możliwości jest naprawdę bardzo wiele. Można także pokusić się o nieco inne konfigurację. Zamiast zgniecionego banana włożyć do muffinek półplasterki lub zamiast czekolady mlecznej wybrać białą, dodać orzechy włoskie lub orzechy nerkowca. Muffinki można przygotować także w nieco większej ilości. Dzięki temu z pewnością wystarczy ich nawet na większą imprezę.Muffinki to przysmak, który kochają wszyscy. Już dziś warto zdecydować się na przygotowanie ich samodzielnie w domu. Takie babeczki z pewnością będą smakować dużo lepiej niż te robione z proszku. Inna możliwa opcja to babeczki bananowe z masłem orzechowym.